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Mit Dinkelmehl

Das einfachste Brot überhaupt
Alle Zutaten vermischen, bis sich alles gut verbunden hat, und kein Mehl mehr in der Schüssel ist.
10 bis 15 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach auf einer bemehlten Fläche drei mal falten. Nicht kneten.
Bei 250° für 30 Minuten in den Ofen.